Her yıl Mart ayı sonu ile Nisan ayı başında ormanlık alanlarda çam ağaçlarının altında kendiliğinden yetişen doğal mantar türü olan ‘kuzugöbeği’ pazarlarda yerini aldı. Köylü pazarcıların geçim kaynağı olan kuzugöbeği kilosu 300 liradan alıcısıyla buluşuyor. Pazarın pahalı olduğunu dile getiren vatandaşlar ise, kuzugöbeği fiyatının cep yaktığını söyledi.

Sinem Karakaya

Muğla’nın Menteşe ilçesinde kurulan meşhur Perşembe Pazarı’ndaki tezgâhlarda kuzugöbeği yerini almaya başladı. Her yıl Mart ayı sonu ile Nisan ayı başında ormanlık alanlarda çam ağaçlarının altında kendiliğinden yetişen doğal mantar türü olan kuzugöbeğinin kilosu 300 TL’den alıcı buluyor.

Anadolu’nun birçok yerinde şifa kaynağı olarak tüketilen kuzugöbeği mantarı, Muğla’da da birçok köylünün önemli geçim kaynakları arasında yer alıyor. Hem lezzeti, hem de faydaları ile büyük öneme sahip olan kuzugöbeği mantarı Perşembe Pazarı’nda kilosu 300 TL’den satılırken, 450 gram kuzu göbeği 125 TL’den alıcı buluyor.

Pazarın pahalı olduğunu dile getiren vatandaşlar ise, kuzugöbeği fiyatının cep yaktığını söyledi.

Yağmur olmadığı için kuzugöbeğinin az olduğunu, bu sebeple de pahalı satıldığını söyleyen Pazar esnafı ise, “Kuzugöbeği Muğla bölgesinde Mart ayının ilk haftasında çıkmaya başlar. Mayıs ortasına kadar devam eder. Bu mantarın sağlık açısından çok faydalı olduğunu biliyoruz. Doktorlar da çok faydalı olduğunu, kansere iyi geldiği söylüyor. Eskiden köylüler kuzugöbeğini yemek için toplarlardı. Son dönemlerde kuzugöbeği fiyatlarının artması ile herkes yemek için değil, satmak için toplamaya başladı. Şu anda kuzugöbeğinin kilosunu 300 liradan satıyoruz. Muğlalılar kaç para olursa olsun faydalı olduğu için bunu alır. Birçok şeye şifalı bir bitki. İlerleyen zamanlarda fiyat düşerse, göbek satışları da artış gösterebilir” dedi.