Muğla’nın ilçelerinde, Menteşe’de ve köylerinde 2020 yılı zeytin hasadı gerçekleştirilemedi. Zeytin üreticileri ağaçlarda zeytinin olmadığını söyledi. Kendi yiyeceklerinin dahi olmadığını dile getiren zeytin üreticileri
“Olmayan zeytin nasıl hasat edilir? Hasat gerçekleşmedi” diyerek genel olarak zeytinin olmadığından bahsetti.
Geçmiş yıllara göre hiç zeytinin olmaması zeytinyağı elde etmek için kurulan zeytin sıkım tesislerin zararına yol açtı.
“BU YIL TAM KAPASİTE ÇALIŞMIYORUZ”
Zeytin sıkım tesisinin sahibi Selahattin Karataş tesis ve bölgedeki zeytincilik durumundan bahsetti. Karataş, “2013 yılından bu yana zeytin veriminde düşüş var. Bu yıl çiçek zamanın da yaşanan yüksek sıcaklık olduğunu düşünüyorum. Tüm bakımlarının yapılmasına rağmen verim olmadı. Neden zeytin olmadığı araştırılmalı. Fabrika ürün olursa çalışıyor üç beş çuval zeytin getiren üreticimiz ile yağı takas ediyoruz. Fabrikamız yüzde üç kapasitesinde çalışıyor işlerin az olmasından dolayı sezona iki elemanla başladık. Normal şartlarda gece gündüz sıkım gerçekleştiren bir tesisiz. Bu yıl tam kapasite çalışmıyoruz. Tesisimizi ürün yok diyerek kapatma lüksümüz yok mücadele edip müşterilerimize hizmet vermeye devam edeceğiz” diyerek fabrikanın durumundan söz etti.
“2020 YILINDA HASAT GERÇEKLEŞTİREMEDİK”
Zeytin üretimi yapan Yerkesik Algı muhtarı Kadir Bulut “2020 yılında hasat gerçekleştiremedik. Zeytin sıkım fabrikaları da öyle görünüyor ki iş yapamayacak. Sezon kötü bitebilir. Yerkesik ve civarında zeytin oldukça ön planda ve geçimini sağlayan aileler bulunmakta. Ayrıca bölgemiz zeytinin yetişmesi açısından uygun şartlara sahip. Buna rağmen bu yıl Yerkesik ve civarında zeytin verimi büyük bir düşüşte. Genel itibari ile yaşanan bu sıkıntının zeytin çiçeklerinin açtığı ilkbahar mayıs ayında aniden yükselen ve kırk, kırk üç dereceyi bulan sıcaklığın zeytin çiçeğine zarar verdiğini düşünüyorum. Çiçeklerin döllenme günlerinde yaşanan bu sıcaklık zeytin çiçeğinin meyveye dönüşmeden kurumasına ve dökülmesine sebep oldu. Algıda yaklaşık olarak 8 dönüm içerinde zeytin ağacım bulunmakta gerekli bakımlarını aksamadığım ve besin değerlerini koruduğum halde ağaçlarımda hiç zeytin bulunmamakta. Bölge olarak yaşanan bu sorunun yetkililer tarafından araştırılması gerektiğini düşünüyorum” dedi.
“VERİM OLMADI”
Topladığı zeytinleri zeytinyağı elde etmek için fabrikaya getiren Mustafa Ali Demir, “300 adet zeytin ağacından hasat ettiğim zeytin 37 kilogram buna da şükür diyoruz. Bu yıl verim olmadı dolayısıyla hasatta olamadı üreticiler zor durumda hava şartları zeytin verimini fazlasıyla etkiledi” diyerek sıkıntılarını dile getirdi.
Zeytinliği olan bir diğer üretici Mustafa Onay “Zeytin ve zeytinyağı üretiminin yüksek olduğu bir bölgede yaşamaktayız. Karacaören mevkiin de zeytinlerim var. Fakat bu yıl hiç olmadığı kadar verim düşmüş durumda. Daha önce böyle bir durumla karşılaşmadım sebebini tam olarak bilemiyorum. Bu durumun hem üreticiyi hem tüketiciyi etkileyeceğinden eminim. Bölgemizde zeytinyağı tüketimi önemli ölçüde yüksek aynı şekilde bölgemizin zeytinyağına da fazlasıyla talep var. Arz talep ilişkisi açısından dengelerin bozulacağını düşünüyorum. Zeytin yağ sıkıntısı da yaşanabilir” dedi.
MUSTAFA YILDIRIM