Ekipler ilk olarak Bodrum’un Bitez ve Konacık mahallelerinde faaliyet gösteren fırınların ruhsat ve temizlik standartları açısından denetimlerini yaptı. Yapılan denetimlerde eksiği olan işletmeleri uyaran ekipler, işletmelere eksiklerin giderilmesi için süre verdi. Ekipler, bu ek süre içerisinde eksiklerin giderilmemesi durumunda ise cezai işlem uygulanacağını fırın işletmecilerine bildirdi.
Denetimlerde Bodrum İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleri, gıda üretimi açısından inceleme yaparken Bodrum Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri ise işçi vizelerinin ve iş yeri ruhsatlarının denetimini yaparak ürünlerin gramajlarını kontrol ediyor.
Yarımada genelinde yapılan denetimlerin süreceğini ifade eden yetkililer, denetimlerin belirli aralıklarla tüm işletmelerde gerçekleştirileceğini ifade ettiler.