Muğla Büyükşehir Belediyesi, özellikleri ile Türkiye’de ilk olan Duyusal Analiz Laboratuvarı’nı Muğla Ticaret Borsası yeni hizmet binası içerisinde kurdu.

Muğla Büyükşehir Belediyesi, Zeytindostu Derneği ve Muğla Ticaret Borsası’nın ortak girişimleri ile Muğla Ticaret Borsası yeni hizmet binasında açılışı yapılan Duyusal Analiz Merkezi, 12 panelistin tadım testi yapabileceği 2 ayrı panel odası ve toplamda 24 panelistin tadım yapabileceği özel düzenlenmiş panel olmasıyla Türkiye’de ilk olma özelliğine sahip.

Zeytindostu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Totoş açılışta yaptığı konuşmada Muğla’da üreticiye her konuda destek sağlayan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr.Osman Gürün’ün katkıları ile zeytinyağında üreticilerin ve tüketicilerin bilinçleneceğini ve Muğla’dan dünya çapında zeytinyağı tadımcılarının yetişeceğini söyledi ve Başkan Gürün’e destekleri için teşekkür etti.

Muğla Ticaret Borsası Başkanı Hasan Gökmen’de yeni hizmete açtıkları Ticaret Borsası binasının temelinden arsasına kadar kendilerine baştan beri destek olan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün’e teşekkür etti ve Duyusal Analiz Laboratuvarı’na ev sahipliği yapmaktan dolayı mutlu olduklarını söyledi.

“Dünya çapında Tadımcılar yetişecek”

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr.Osman Gürün, Muğla’da üreticiye, tarıma kooperatiflere büyük önem verdiklerini, özellikleri ve donanımları ile Türkiye’de ilk olan Duyusal Analiz Laboratuvarı’nı Muğla’ya kazandırdıkları için mutlu olduklarını söyledi. Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün; “Muğla verimli toprakları, ürün çeşitliliği ile Türkiye’nin tarımda söz sahibi illerinden. Büyükşehir Belediyesi olarak göreve geldiğimizden beri üreticilerimizin, kooperatiflerimizin yanındayız. Türkiye’nin en donanımlı Toprak, Sulama Suyu, Yaprak Analiz Laboratuvarı’nı üniversitemiz yerleşkesi içerisinde kurduk. Üreticilerimizle, kooperatiflerimizle Alım Garantili Çiçek üretiyoruz. Yerel Tohum Merkezi’mizi kurarak yerel ürünlerimize sahip çıkıyor, üreticilerimize tohum desteği sağlıyoruz. Trüf mantarı, zeytin, ceviz, incir üretimini teşvik ediyoruz. Muğla Ticaret Borsası binası içerisinde kurduğumuz Duyusal Analiz Laboratuvarı’nda yapılan çalışmalarla, kaliteli zeytinyağı üretilebilecek, değer artışı sağlanacak, ihracata yönelik ürün elde edilebilecek, tüketiciler de tercihlerini daha bilinçli yapabilecekler.Duyusal analiz laboratuvarının hayata geçmesiyle yapılacak çalışmalarla eczanelerde satılabilecek düzeyde polifenol ve antioksidan madde içeren zeytinyağları elde edilebilecek. Üreticilerimiz ve tüketicilerimiz bilinçlenecek. Bu laboratuvarda ülkemizi uluslararası düzeyde temsil edecek tadımcılar yetişecek ve bizleri gururlandıracak.” dedi.

Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından Muğla Ticaret Borsası yeni hizmet binasında 65 Bin TL yatırımla hayata geçirilen laboratuvarda katılımcılara Duyusal Analiz Panel Liderleri Nurdan Nimet Kaykı ve Feridun Kaykı tarafından zeytinyağında duyusal analizin nasıl yapılacağı anlatıldı.